Борьба с веганами набирает обороты. Суровый канадский повар.

[Волчица Юлия]

Шеф-повар разделал и съел оленью ногу на глазах у протестующих веганов
Приехавшая на место происшествия полиция поддержала мужчину.

Майкл Хантер, шеф-повар и совладелец ресторана Antler в канадском Торонто, довольно резко ответил веганам, которые около недели протестовали с плакатами возле его ресторана. Во время мирного протеста молодые люди скандировали слова «убийца» и «животных нельзя убивать», а также заглядывали в окна и пытались уговорить посетителей не ходить в заведение.

Когда у Хантера не выдержали нервы — он принес к окну большую оленью ногу, разделал ее, приготовил, а затем съел на глазах у протестующих.

Все это вызвало у молодых людей шок — они снимали весь процесс на видео и громко комментировали происходящее. Подоспевшая на место полиция пообщалась с шеф-поваром, но, судя по ухмылкам, они были на его стороне.

Ресторан Antler специализируется на мясных блюдах, в том числе из мяса диких животных — оленей, бизонов и кабанов. Некоторое время назад владельцы ресторана добавили в меню веганские блюда, отмечая, что рады будут видеть у себя и тех, кто мясо не ест.

Кстати, судя по реакции посетителей ресторана и пользователей соцсетей, они полностью поддерживают Хантера и заведение.
news.mail.ru/society/32999161/?frommail=1



Кстати, я не поняла, а зачем полиция? Повар в своем ресторане готовит. ИМЕЕТ ПРАВО!

@темы: Веселое, География

Comments

[Белочка Тилли]

Кстати, я не поняла, а зачем полиция?

Массовое скопление людей. Могли для порядка приехать.

[Волчица Юлия]

Белочка Тилли, Т.е. пока они неделю оскорбляли повара называя убийцей полиция не вмешивалась? Странная, странная полиция.

[Белочка Тилли]

Волчица Юлия, нам об этом не рассказывают)

[Гуриан Дис]

Так и представляю себе, как он разделывает на подоконнике оленью ногу и злобно говорит в толпу: "Вот вам ваш Бемби!"

[Волчица Юлия]

Гуриан Дис, Ну тут толпа сама напросилась! Придурки какие-то.

[darehitorimo]

Суть в том, что они, типа, мирно протестуют, без битья окон и всего такого. Некрасиво, конечно, но хайпово, и с ними связываться - себе дороже, сразу начнут обвинять в нетолерантности и прочем. А почему полиция - потому что вызвали протестующие, а на вызовы обязаны реагировать (даже если знают, что это ерунда). Потому полиция приехала, пообщалась с поваром, поняла, что проблемы нет, посочувствовала и уехала. Хотя, в общем-то, протестующих тоже можно повязать, это как никак уже на хулиганство тянет (и препятствие ведению малого бизнеса).

[Асмела]

Как же раздражают люди, агрессивно навязывающие свой выбор другим...
Повар молодец.

[Дон М.А.Гарибальди]

Некоторое время назад владельцы ресторана добавили в меню веганские блюда, отмечая, что рады будут видеть у себя и тех, кто мясо не ест.

Вот зачем? Именно это и было главной ошибкой, по ходу. Пытались угодить всем подряд, в итоге спровоцировали толпу полудурков. Пытаться угодить всем бессмысленно, более того, вредно. Не было бы такого меню - веганам просто незачем было бы туда идти. А после подобных вывертов лично я на месте владельца ресторана принципиально убрал бы веганское меню, чтобы у этих и других альтернативно одаренных не осталось повода приходить. Всех на свете клиентов все равно к себе не заманишь, а такие клиенты вообще на фиг не сдались. К чему лишний раз нервы трепать? Как говорится, не нравится - не ешь, топай домой и хрусти своей травой там, а в чужой монастырь со своим уставом не лезь. Самое печальное, что из-за таких вот идиотов формируется негативное мнение о течении в целом, и это же так очевидно, но почему-то протестующие вообще никогда о таком не думают, независимо от того, кто против чего выступает.

[darehitorimo]

принципиально убрал бы веганское меню

- но это тоже не совсем верно. Например, хотят прийти посидеть компанией. В компании есть несколько веган - не двинутых на голову, но тихих и спокойных. И обычно считается нормой, что они просто заказывают себе веганские блюда, не пытаясь никого переубедить или еще что (да и мало ли, может у человека диета сейчас?). Это практически тоже самое, что детское меню - не обязательно, но указывает на внимание хозяина/повара к своим клиентам и к увеличению удобства. Технически-то все равно есть возможность заказать блюдо без мяса, даже в ресторане без веганского меню, просто так оно удобнее

[Йеннифэр_Миледи]

Нормально так "отблагодарили".

Некоторое время назад владельцы ресторана добавили в меню веганские блюда, отмечая, что рады будут видеть у себя и тех, кто мясо не ест.
А хозяина взяли и назвали убийцей

Кстати, я не поняла, а зачем полиция?

Во1, массовое скопление, во2, кто-то мог вызвать, обрисовав ситуацию под другим углом ))

[Волчица Юлия]

Дон М.А.Гарибальди, А, я это предложение как-то пропустила. Тогда да, владельцы бизнеса, получаются тже не оч умные мальчики. Уж догадаться что веган с мясоедом не договорятся никогда можно было.

Йеннифэр_Миледи, Нет, убийцей назвали шеф повара. При том что он насколько я понимаю по лесам на беэмби не охотиться и получает уже трупики.
КОроче все не совсем правы в этой ситуации.

Я не прочитала, что в этом ресторане оказывается веганам кинули красную тряпку фактически.

[Дон М.А.Гарибальди]

darehitorimo Я просто злой То есть пока меня не трогают, я очень даже мирный и добрый, но если случается влипнуть в какой-нибудь маразм, на своей территории поступаю по принципу "Белый Дом не ведет переговоров с террористами". Если бы это был мой ресторан, то у меня отдельного веганского меню изначально не было бы вовсе, просто во избежание, а уж после такой истории однозначно на фиг. Опять же во избежание. Это не значит, что я совсем против подобных блюд, вовсе нет, есть же по-настоящему вкусные штуки, которые по душе всем, да даже простые овощные салаты большинство людей с удовольствием едят, но все это можно включить в меню просто так, не привлекая ненужного внимания. Кому надо - тот прочитает меню и сам все найдет.

Технически-то все равно есть возможность заказать блюдо без мяса, даже в ресторане без веганского меню

Тем более, и кому надо - пусть заказывают, нет проблем. Но обычно, буднично, без намека на какое-то особое отношение.

Волчица Юлия Да, похоже, это был не очень удачный рекламный ход. Адекватные веганы, живущие поблизости, наверняка были только рады, что появилась возможность вкусно поесть в пяти минутах ходьбы от дома. Но неадекватных, которым не лень приезжать с другого конца города, лишь бы только поорать на кого-то, к сожалению, почему-то всегда больше.

[Йеннифэр_Миледи]

Волчица Юлия, ну да, их, получается, не просто так радушно позвали в гости, а чтобы подраконить. Так что тут тоже двояко. С другой стороны - а что еще они могут увидеть в ресторане, который специализируется на приготовлении мясных блюд? То есть если эти люди столь радикальны, то, может, им просто не сюда?

[Маккуро Куроске]

Мысленно подставил на место веганов людей, исповедующих определённую религию с запретами на некоторые продукты. Например, ислам с его свининой или какую-нибудь особо фанатичную христианскую секту с постами. Сразу стало понятнее.
То есть не просто люди, которые едят запретные для праведника продукты, губят свою душу и обречены на вечные муки, но повар, который им эти продукты готовит - страшнее убийцы, поскольку он губит души других людей. И включение в меню в том числе и постных/халяльных/кошерных блюд ничем его не оправдывает, а как бы не усугубляет вину (потому что он соблазняет видом запретной еды и тех, кто приходит в его заведение за "правильной"). Это не говоря уже о том, что приготовление "правильной" еды в тех же кастрюлях, в том же помещении и теми же людьми, что и "неправильная", вполне может делать "неправильной" и её - что приводит к тому, что люди, думая, что едят "правильную", на самом деле грешат, сами того не ведая.

[darehitorimo]

Да не, тут не столько фанатизм... Это уже скорее идиотизм, наравне с Brother Christmas, если кто помнит

[tramarim]

Дон М.А.Гарибальди,

Некоторое время назад владельцы ресторана добавили в меню веганские блюда, отмечая, что рады будут видеть у себя и тех, кто мясо не ест.
Вот зачем? Именно это и было главной ошибкой, по ходу. Пытались угодить всем подряд, в итоге спровоцировали толпу полудурков.

Ну, мясо не едят не только веганы. Человек может быть на диете, человек может не употреблять подобную пищу из-за хронического заболевания. Такую вещь, как пост тоже никто не отменял.

но все это можно включить в меню просто так, не привлекая ненужного внимания. Кому надо - тот прочитает меню и сам все найдет.

Учитывая специфику ресторана, выделять такие вещи отдельным абзацем, это норм. И очень удобно для посетителей.
Просто по своему опыту скажу. Был у период времени, когда Заяц, в силу ряда медицинских причин, целый год был исключительно травоядным. Но остальное семейство-то нет((((
И да, Заяц был от души благодарен тем рестораторам, которые отдельной колонкой писали "вегетарианские блюда". Не приходилось с фонарями выискивать, что слопать, чтобы потом не загибаться, и уточнять, что в то или иное блюдо входит, на каком жире там все жарилось и на каком бульоне варилось.

Адекватные веганы, живущие поблизости, наверняка были только рады, что появилась возможность вкусно поесть в пяти минутах ходьбы от дома. Но неадекватных, которым не лень приезжать с другого конца города, лишь бы только поорать на кого-то, к сожалению, почему-то всегда больше.

И, честно говоря, обидно, что из-за таких вот полудурков вынуждены мучиться нормальные, не ушибленные на голову, посетители.

Волчица Юлия,

Я не прочитала, что в этом ресторане оказывается веганам кинули красную тряпку фактически.

Не все веганы - фанатики, воспринимающие предоставленную услугу, как красную тряпку. Подозреваю, что рестораторы заботились как раз о нормальных людях. За что их тут упрекать?

[Дон М.А.Гарибальди]

tramarim Зайчик, я очень извиняюсь, но как-то совсем не понимаю людей, которые на диете или больны, но при этом ходят по кафе и ресторанам. О каких ресторанах вообще может идти речь, если человек серьезно болен или поставил себе цель похудеть? Религиозные заморочки с постами, кошерным-некошерным и т.п. - туда же на той же скорости. Дома надо самостоятельно готовить ту пищу, которая подходит. Или если уж совсем невмоготу, прям жуть как хочется, либо какой-то торжественный момент назревает, когда вся семья собирается, например, и это никак нельзя пропустить, то подобрать "правильный" ресторан с подходящей кухней. Ожидать чего-то особенного в обычных, не профильных ресторанах все-таки странно. Еда должна быть вкусной и качественной, прежде всего, и если владельцем не заявлено иное, больше от нее ничего и не требуется.
В ситуации с канадцами меня поражает то, что владелец ресторана явно же хотел сделать хорошо всем, но малину испортила толпа придурков, и вот за нормальных, адекватных людей действительно обидно. Однако, весь этот бардак только лишний раз доказывает справедливость нашей старой-доброй присказки "на всех не угодишь". Эх, не читают канадцы русских сказок, не знают наших пословиц и поговорок

[tramarim]

Дон М.А.Гарибальди,

Зайчик, я очень извиняюсь, но как-то совсем не понимаю людей, которые на диете или больны, но при этом ходят по кафе и ресторанам.

Ээээ... я ходил)) Почему нет? Я же не умирающий был, просто желудок болел от определенной пищи.
И мы тогда семейством в ВКО ездили, и в Италию. И по командировкам я мотался, как обычно. При таком раскладе с домашней едой... кхм... сложно.

Ожидать чего-то особенного в обычных, не профильных ресторанах все-таки странно.

Так меня и не особенное устраивало)) Найти салат без мяса в любом случае не проблема, (это с горячим трудности возникали). Но было очень удобно не перетряхивать меню по 10 раз, а сразу выбрать то, что нужно. И лично я воспринимал отдельную графу вегетарианских блюд исключительно, как уважение со стороны ресторатора к интересам посетителя.

[Дон М.А.Гарибальди]

tramarim Ну как бы это... ситуации у всех разные, факт. Я тоже не умираю, но в последние годы через раз и каждый раз огребаю кучу проблем от не-домашней еды, так что вывод напрашивается, и любой "посторонний" праздник жизни начинается с таблеток, притом сильно заранее. Другой вопрос, что у меня командировок нет, поэтому мне в разы проще жить. А поездки - это жесть, конечно
В Италии в целом нормально кормят, они молодцы. У меня брателло привереда со стажем, ибо язвенник и чуть что - наступает полная труба, так вот даже он на Италию никогда не жалуется, наоборот, очень их хвалит. Так... на фиг канадцев, на фиг всех, собираем котомки и дружно валим в Италию насовсем

[Йеннифэр_Миледи]

Дон М.А.Гарибальди, Зайчик, я очень извиняюсь, но как-то совсем не понимаю людей, которые на диете или больны, но при этом ходят по кафе и ресторанам. О каких ресторанах вообще может идти речь, если человек серьезно болен или поставил себе цель похудеть?
Похудеть не =умирать. Как и аллергия на какие-либо продукты или реакция на них желудка. Почему нет? ))

[Дон М.А.Гарибальди]

Йеннифэр_Миледи Ну просто... не знаю, у меня не укладывается в голове, хоть тресни. Если ресторан не специализированный, обычный, то и еда там будет обычная, никакая не диетическая, и если у человека есть какие-то ограничения, временные или постоянные, а он все равно туда идет, это получается форменное издевательство над самим собой, прежде всего. Я не говорю за всех, разумеется, только за себя. Я люблю вкусно поесть и мне нравятся ароматы всякой разной еды, но бывают в жизни моменты, когда приходится себя ограничивать и какой-то период времени жить по довольно жестким правилам. Для меня это безумно тяжело и физически, и психологически, я не могу спокойно находиться в помещении, где вкусно пахнет и толпа людей вокруг ест все, что только вздумается, и им хорошо, потому что им можно... а мне нельзя, и меня это бесит. Собственно, решение проблемы в таких случаях предельно простое: не можешь выносить такое положение дел - нечего и в рестораны ходить. Поэтому и не хожу. Одно дело - безвыходная ситуация, вот как в командировке, ясен пень, есть же надо все равно, поэтому пойдешь и в кафе, и в ресторан, и куда угодно в поисках подходящих вариантов, найдешь и все будет хорошо. Но совсем другое - как с этими разбушевавшимися канадскими веганами, когда у людей есть простой выбор, но они делают другой, заведомо худший и для себя, и для окружающих. Если разобраться, такая же точно ситуация: не можете спокойно смотреть на то, как другие едят мясо, значит, нечего вам в этом ресторане делать, проходите мимо. Нормальные веганы, не стремящиеся всех поголовно обратить в свою веру, придут, пообедают своими блюдами, скажут спасибо и все останутся довольны.

[Гуриан Дис]

Ну тут толпа сама напросилась! Придурки какие-то.

Волчица Юлия, да, конечно. Я ведь в этой ситуации на стороне повара. Просто представила себе, до чего довели человека.

[Йеннифэр_Миледи]

Дон М.А.Гарибальди, честно говоря, я тут настроена куда более либерально отчасти из-за собственной истории. Помимо того, что я аллергик, у меня стояла цель похудеть. Но запираться наедине с сельдееревым супом показалось мне как раз издевательством. Поэтому я начала с изменения своего отношения к еде и все эти аппетитные запахи оставляли меня равнодушной. Разумеется, это произошло не сразу, а после определенной работы над собой.
Кстати, я тогда похудела на 40 кг, поступила в университет и т.п. Так что знаю, о чем говорю.

Если разобраться, такая же точно ситуация: не можете спокойно смотреть на то, как другие едят мясо, значит, нечего вам в этом ресторане делать, проходите мимо. Нормальные веганы, не стремящиеся всех поголовно обратить в свою веру, придут, пообедают своими блюдами, скажут спасибо и все останутся довольны.
Вот тут жму руку

[Дон М.А.Гарибальди]

Йеннифэр_Миледи Разумеется, каждый подбирает свой способ борьбы с трудностями

[Йеннифэр_Миледи]

Дон М.А.Гарибальди,

[Дон М.А.Гарибальди]

Йеннифэр_Миледи Годная мысль, всецело одобряю!
А кому не по нраву пиво с вином - вэлкам на чай-кофе-минералку, а у кого профессии вредные - не вопрос, и молоко найдем, и валерьянку

[Йеннифэр_Миледи]

Дон М.А.Гарибальди, вот-вот. Кстати, всегда отлично себя чувствовала, если в компании выпивали. Никакого дискомфорта, все нормально

[Дон М.А.Гарибальди]

Йеннифэр_Миледи Ой, лишь бы вели себя нормально
Мне в этом смысле всегда как-то везло с друзьями, да и со случайными компаниями тоже.

[Йеннифэр_Миледи]

Дон М.А.Гарибальди, мне тоже